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¿QUÉ ES POKE?

Poke significa “cortar” en hawaiano.
Su significado le da vida a un plato típico de la gastronomía de Hawaii.
El poke es una combinación saludable de pescado fresco, sobre arroz de sushi, y una amplia variedad de toppings y salsas de autor.
Nuestra filosofía culinaria se centra en utilizar productos locales, siempre frescos y pescado sostenible de la más alta calidad. Combinamos de forma novedosa ingredientes nutritivos con lo mejor de la pesca del Pacífico.